מכונת הכנת קאפקייקס PY-CC
מבוא למוצר
זה כולל בעיקר מערכת מערבל אוויר, מפקיד, שינוע מגשים ריקים, שינוע כניסה לתנור מגש, תנור אפייה במנהרה, שינוע יציאה מהתנור, שינוע אופקי, פירוק עובש, מילוי מרכזי, שינוע קירור עיקור UV, סידור ואריזה.
אנו מאמצים את בקרת ה-PLC המתוכנתת עם מסך מגע ותפעול פשוט, היא יכולה לשלוט במשקל הספציפי של החומר המחניק במדויק.
1. בהתאם לסדנת הלקוח או לדרישה הטכנית של ייצור קאפקייקס, ספקו פתרון קו ייצור מותאם אישית לקאפקייקס.
2. קו ייצור שלם של קאפקייקס/קרם וניל, שיכול להכין כל מיני קאפקייקס בצורות שונות על ידי החלפת התבנית.
3. אנו מספקים מקורות חימום שונים עבור הפעילות שלך (חשמל, גז, סולר).
4. זה אוטומטי לחלוטין, טכנולוגיה מתקדמת, קל לתפעול, איכות גבוהה, חוסך באנרגיה ועבודה, עלות תחרותית אשר זוכה לתגובת לקוחות ומוניטין.
פרמטר מוצר
דֶגֶם | CC-250 | CC-500 | CC-1000 |
סוּג | אוֹטוֹמָטִי | אוֹטוֹמָטִי | אוֹטוֹמָטִי |
מֶשֶׁך | 80 מטר | 84 דקות | 88 דקות |
רוחב התנור | 800 מ"מ | 1000 מ"מ | 1200 מ"מ |
יְכוֹלֶת | 250 ק"ג/שעה | 500 ק"ג/שעה | 1000 ק"ג/שעה |
כּוֹחַ | 65 קילוואט | 75 קילוואט | 85 קילוואט |
מוצר רלוונטי
דוגמיות קאפקייקס שיוצרו על ידי מכונת הכנת קאפקייקס של PY
קאפקייק, עוגת חרדל, עוגת מאפין, עוגת פרוסות, עוגה יבשה.
תהליך עבודה של מכונת הכנת קאפקייקס
ערבוב אוויר ===>הפקדת תרחיף ===>כניסה לתנור ===>תנור אפייה במנהרה ===>יציאת תנור ===>העברה אופקית ===>הסרת עובש ===>העברה מרכזית ===>העברה לעיקור וקירור UV ===>סידור ואריזה
① מערבל אוויר
● הוא מאמץ טכנולוגיית ערבוב אוורור שיכולה להשיג תרחיף נפוח הרבה יותר וטעם טוב יותר
● מערכת ערבוב משולבת בקר PLC
● מצויד ביחידת ניקוי פשוטה ונשלפת
● לחץ קלט ולחץ יתר של ראש הערבוב, בקרה אוטומטית רציפה, התרעה
● בקרת מסך מגע וקלה לתפעול
● מד זרימה רציף של מערכת בקרת נפח אוויר אוטומטית, כדי להבטיח שצפיפות המוצר של המשאבה הראשית תישאר יציבה בכל מהירות זיהוי
● מנוע ממיר תדרים עם זרוע ערבוב מסתובבת ומגרד קבוע בחבית.
● עיצוב תחתון חרוט בין-שכבתי
● משאבת רוטור עם מהירות קיבוע המיובאת מגרמניה, כולל כיסוי מגן מפלדת אל-חלד ותמיכה מתכווננת
② מתקן להכנת בצק
● משמש להפקדת התרחיף לתוך המגשים הריקים
● ניתן לחשב באופן אוטומטי, ולהשתמש בצילינדר שבפנים כדי להתאים את המרחק
● הצילינדר יכול ליפול ולעלות, ימינה ושמאלה
● גליל משתמש במיסב לתנועה, מה שמאפשר הפעלה קלה
● משקל עוגה מתכוונן, בדרך כלל 15-80 לכל חתיכה
● מיכל הציר הראשי עשוי מפלדת אל-חלד
③ מכשיר להנחת כוסות נייר
● זה נועד להנחת כוס הנייר במגש
● דיוק ויעילות גבוהים
● יכול לעמוד בקיבולת שונה של קו ייצור עוגות
● הכנס אוטומטית כוסות נייר לתבנית ללא עבודה או מגע עם הנער
● הבטחת איכות ההיגיינה
④תרסיס שמן
● מרסס שמן אוטומטית לתוך המגשים הריקים ומונע מהעוגה להידבק לתבנית
● הצטיידו במערכת בקרת טמפרטורת שמן
● פיית השמן יכולה להתאים את עוצמת הריסוס
● ניתן לכוונן את הלחץ הכולל ואת נפח השמן באמצעות לחץ האוויר
● משטח המכונה עם צינור מרובע מפלדת אל-חלד.
⑤ הזן את תנור ההובלה
● זה נועד להובלת המגש לתנור האפייה
● מתלה ומארז עשויים נירוסטה; שרשרת, גלגל שרשרת, ציר עשויים פלדת פחמן
● נירוסטה באיכות מזון
● עיצוב מיוחד וביצועים יציבים
⑥ תנור אפייה במנהרה
● משמש לאפיית עוגה
● מיחזור אוויר חם ללא פינה מתה
● משתמש במבער אפייה של המותג Riello
● שלושה אזורי אפייה שונים לאפקט אפייה מושלם
● לכל אזור יש נקודת גילוי טמפרטורה אחת שיכולה לשלוט בטמפרטורה
● אנו משתמשים בדוכן אוויר כדי לשמור על טמפרטורה גבוהה ויורדת (כאשר הטמפרטורה גבוהה אנו פותחים את הדוכן גדול יותר כאשר הטמפרטורה נמוכה אנו סוגרים את הדוכן חזק יותר)
● בתוך התנור אנו משתמשים בצמר סלעים לבידוד תרמי
● חומר תנור האפייה עשוי מגיליון מגולגל קר, המארז בצבע אפייה
● עם טכנולוגיית מיחזור אוויר חם, טמפרטורה יציבה ללא פינות מתות, שמירה על צבע אחיד של האפייה
● בתוך התנור יש בולם לחות שיכול לשלוט באחוז הלחות בתנור
⑦מכונת פירוק עובש
● משמש להסרת העוגה מהתבנית
● מדף ומארז עשויים נירוסטה
● ראש יציקה DE: 96 יחידות/שבץ
● יעילות עבודה: 5-6 פעימות/דקה
● מהירות: 3-5 צלחות/דקה
● פירוק יציב ובקרת PLC
⑧העברת צלחת
● מיועד להובלת המגש הריק
● מאמץ סוג שינוע שרשרת מיכל שהוא יציב יותר
● תכנון מבנה סביר לריצה יציבה
● חומר חגורה באיכות מזון
⑨מכונת מילוי מרכזית
● מיועד למילוי הקרם או השוקולד בתוך העוגה
● דיוק ויעילות מילוי גבוהים
● אימוץ מילוי מסוג חדש של גלגלי שיניים, שהוא יציב יותר
● בקרת מנוע מילוי נפרדת לאפקט מילוי טוב
● עיצוב מיוחד של פיני מילוי ללא בזבוז
⑩קירור ועיקור UV
● זה מיועד להובלה ולחיטוי של הקאפקייקס
● אימוץ חגורה בדרגת מזון
● מצויד במערכת תיקון סטייה אוטומטית
● בקרת PLC וקלה לתפעול
⑪ סידור ואריזה
● זה כדי לסדר את הקאפקייקס בצורה מסודרת ולארוז את העוגה בשקית ניילון
● בקרה אוטומטית לחלוטין עם יעילות גבוהה
● קיבולת גדולה וביצועים יציבים
● עמיד, חיי שימוש ארוכים ותחזוקה מועטה
תמונות מפורטות של מכונת הכנת קאפקייקס
1. קו ייצור קאפקייקס מתכוונן ניתן להתאמה אישית בהתאם לסדנה של הלקוח או לדרישה טכנית מיוחדת של מכונת ייצור קאפקייקס
2. קו ייצור שלם של קאפקייקס מייצר כל מיני קאפקייקס בצורות שונות על ידי שינוי התבנית
3. מקורות חימום שונים לאפייה כגון חשמל, גז, סולר
4. טכנולוגיה אוטומטית ומתקדמת, קלה לתפעול, יעילות גבוהה, חיסכון באנרגיה ובעבודה, פתרון תחרותי
פי.איי. תעודות ו פטנטים
אריזה ומשלוח
אנו מאמצים חבילת יצוא סטנדרטית:
שלב 1: ציפוי משטח מכני בתמיסה משמרת (להגנה על נירוסטה).
שלב 2: מכונת אריזת כרית פלסטיק (מניעת בליטות).
שלב 3: אריזת ניילון (למניעת אוורור).
שלב 4: אריזת מארז/מסגרת עץ (קלה להובלה).
שלב 5: קשרו את התחבושת מחוץ למארז העץ (חיזוק כולל).
לקוחות ותערוכה
אנחנו יצרן מכונות מזון עולמי, המספק פתרונות מקיפים לפרויקטים של מפעלי מזון, והמטרה שלנו היא להפוך את העולם לטעים יותר.
תהליך הייצור
יצרן מקצועי של מכונות מזון המספק מכונות אמינות ברמה הגבוהה ביותר עם בקרת איכות קפדנית למפעלי מזון ברחבי העולם
מקרי פרויקט
שירות לאחר מכירה
פרויקט Turn Key ותמיכה בתחזוקה לכל החיים
תיאור2
שאלות נפוצות על קו ייצור עוגות קאפ
-
1. ש: מה גודל המגש
-
2. ש: מהו נפח מיכל המיקסר ומיכל האחסון
-
3. ש: יתרון של מערבל אוויר
-
4. ש: מה חיי המדף של עוגה?
-
5. ש: כיצד לוודא שהמפקיד מלא באופן שווה
-
6. ש: כמה חתיכות של עוגות ניתן להכין בדקה אחת?
-
7. ש: כמה חתיכות של מגשי אפייה יש בסט אחד?
-
8. ש: כמה צריכת גז של תנור? כמה מבערים נדרשים?
-
9. ש: כמה מכונות אריזה נדרשות?
-
א: טמפרטורת אפייה: 180-220 מעלות. זמן אפייה: כ-13 דקות.
-
11. ש: מהי תכולת המים של העוגה?
-
12. ש: כמה עובדים נדרשים?
-
13. שאלה: מדוע פני השטח של העוגה אינם טובים, יש בהם סדק
-
14. שאלה: כמה עולה מלית העוגה
-
15. ש: כמה עוגות ימולאו בפעם אחת
-
16. ש: מהי הטמפרטורה של הקרם?
-
17. ש: האם השמן מתרסס ומתנקז? כמה שמן מתרסס בכל פעם
-
18. ש: מה אורך תנור האפייה? מהו רוחב התנור האפקטיבי?
א: אורך התנור: 39 מטר, רוחב אפקטיבי: 975 מ"מ