לקוחות אלג'יראים מבקרים במפעל קו ייצור ביסקוויטים של PY, ושוקלים שיתוף פעולה נוסף
לקוחות אלג'יראים מבקרים במפעל קו ייצור ביסקוויטים של PY, ושוקלים שיתוף פעולה נוסף
בצעד חיובי לקראת העמקת קשרי הסחר בין סין לאלג'יריה, משלחת של לקוחות מתעשיית המזון האלג'יראית ביקרה לאחרונה קבוצת התעשייה PYמפעל קו ייצור ביסקוויטים חדיש. הביקור התמקד בבחינת טכנולוגיות ייצור מתקדמות, הערכת כושר ייצור ודיון בשותפויות ארוכות טווח פוטנציאליות.
עם הגעתם, האורחים התקבלו בחום על ידי צוות הנהלת המפעל, שהציג סקירה כללית של ההיסטוריה של קבוצת PY, הנוכחות הגלובלית שלה והמחויבות לאיכות. המשלחת האלג'יראית גילתה עניין רב בקווי ייצור הביסקוויטים האוטומטיים לחלוטין, המשלבים מערכות ערבוב, עיצוב, אפייה, קירור ואריזה מדויקות במיוחד.
הסיור החל באזור עיבוד חומרי הגלם, שם הלקוחות צפו באמצעי בקרת האיכות המחמירים של קמח, סוכר ושמנים. לאחר מכן הם עברו דרך אולם הייצור הראשי, שם פעלו קווי יציקה סיבובית וחיתוך תיל במהירות גבוהה ביעילות מרשימה. מדור האפייה, המצויד בתנורי בקרת טמפרטורה מרובי אזורים, משך תשומת לב מיוחדת בזכות יכולתו לייצר עוגיות זהובות ופריכות באופן עקבי.
אחת הנקודות הבולטות הייתה מערכת הניטור בזמן אמת, המאפשרת למפעילים לעקוב אחר תכולת הלחות, הצבע והמשקל בכל אצווה. הלקוחות האלג'יראים שאלו שאלות מפורטות בנוגע לצריכת אנרגיה, לוחות זמנים לתחזוקה ואפשרויות התאמה אישית של הקו. מהנדסי המפעל סיפקו הסברים מעמיקים והדגימו כיצד ניתן להתאים את הציוד לייצור סוגי ביסקוויטים שונים, כולל ביסקוויטים סנדוויץ', עוגות רכות וזנים של עוגיות קשות הפופולריים בשווקים בצפון אפריקה.
לאחר הסיור, נערך מפגש טעימות. הלקוחות טעמו עוגיות רכות טריות, החל מעוגיות חמאה קלאסיות ועד לאפשרויות דלות סוכר. הם הביעו הערכה למרקם, לטעם ולאחידות של המוצרים. אחד הנציגים העיר: "יעילות הייצור ותקני ההיגיינה כאן מרשימים באמת. אנו רואים פוטנציאל גדול להתאמת טכנולוגיה זו לטעמים המקומיים ולדרישות האריזה שלנו."
פגישה נוספת נערכה כדי לדון במפרטים טכניים, תמיכה לאחר המכירה ולוגיסטיקה. שני הצדדים בחנו את האפשרות של פיתוח משותף של מתכונים המותאמים לצרכנים אלג'יראים, כגון ביסקוויטים ממולאים בתמרים וזנים מתובלים. הנהלת המפעל הציעה גם הכשרה באתר לטכנאים אלג'יראים ותנאי תשלום גמישים כדי להקל על ההזמנה הראשונית.
הביקור הסתיים בתמונה קבוצתית מול קו הייצור ובחילופי מתנות. הלקוחות האלג'יראים עזבו עם מוצרים לדוגמה, חוברות טכניות וטיוטת הצעת שיתוף פעולה. שני הצדדים הביעו ביטחון כי ביקור זה יניח בסיס איתן לשותפות מועילה הדדית במגזר המאפייה האלג'יראי הצומח.
ככל שהסחר בין סין לאלג'יריה ממשיך להתרחב במסגרת יוזמת "החגורה והדרך", ביקורים כאלה במפעלים משמשים גשר לחילופי ידע ולשיתוף פעולה תעשייתי. הנהלת מפעל הביסקוויטים הצהירה כי היא מצפה לקבל בברכה לקוחות צפון אפריקאים נוספים ולספק פתרונות "מוכנים" לייצור ביסקוויטים.