חֲדָשׁוֹת

בעולם עיבוד המזון התעשייתי, איכות המוצר הסופי מתחילה הרבה לפני שהמרכיב הראשון מעורבב - זה מתחיל במכונות שמייצרות אותו. במתקן ייצור מכונות המזון המתקדם שלנו, אנו מבינים שייצור ביסקוויטים מושלמים דורש ציוד מושלם. זו הסיבה שכל רכיב בקווי ייצור הביסקוויטים שלנו עובר בקרת איכות קפדנית במהלך תהליך הייצור עצמו.

אנו נרגשים להודיע ​​כי הייצור בעיצומו של הזמנה חדשה ומשמעותית של 10 מכונות מתקדמות להכנת גלילי וופל. סדרת מכונות זו, הנמצאת כעת בתהליך ייצור במתקן הייצור המתקדם שלנו, מותאמת אישית עבור שותף בינלאומי המעוניין להגדיל את תפוקת הממתקים שלו.

המשלחת הטורקית, בראשות כובש/במאי, התקבלה על ידי המנהל/ת PY טוני וצוות ההפקה. הסיור החל בהצגה מקיפה של ההיסטוריה של החברה, מדיניות בקרת האיכות ותיק היצוא העולמי שלה, לפני שעבר לסדנת המוצרים.

במהלך הסיור במפעל, המבקרים בדקו בקפידה את כל קו הייצור של גלילי וופלים, ביסקוויטים, עוגות וצ'יפס תפוחי אדמה. הם התרשמו במיוחד מגודל מתקן הייצור ומשילוב המכונות המתקדמות והמדויקות. המשלחת צפתה בקווי ההרכבה האוטומטיים ובפרוטוקולי אבטחת האיכות המחמירים בכל שלב בייצור.

קו ייצור ביסקוויטים הוא מערכת מכונות מזון אוטומטית המשמשת לעיבוד ביסקוויטים. הוא מורכב בעיקר ממיקסר, יריעת בצק, מכונת עיצוב, תנור גז או חשמלי מסוג מנהרה, מרסס שמן, מסוע סיבוב, מסוע קירור, מכונת יישור ביסקוויטים, מכונת כריכי ביסקוויטים, שולחן אריזה, מכונת אריזה וציוד נוסף. תוך שימוש בבקרה מודולרית וטכנולוגיית הנעה מנועית המותקנת על הגב, קו זה משיג פעולה אוטומטית לחלוטין החל מהזנה, יריעות בצק תלת-שלביות, עיצוב, אפייה, ריסוס שמן, קירור ועד לאריזה. הוא מייצר מגוון סוגי ביסקוויטים הדורשים תהליכים שונים, כולל ביסקוויטים מבצק קשה, ביסקוויטים מבצק קצר, קרקרים וביסקוויטים כריכים. הציוד המרכזי כולל מכשיר יריעות בצק דו-שכבתי רב-שלבי, מערכת עיצוב תבניות מדויקת ותנורי חימום מודולריים.

ביסקוויט האורז הוא האחוז הגדול ביותר של מזון לפנאי בעולם. במזרח התיכון, אסיה ובמדינות אירופה יש את הדרישה הגדולה ביותר לעוגיות אורז. ביסקוויט האורז מבוקש מאוד לא רק בקרב ילדים וגם... מְבוּגָר אבל גם סוג של מזון לתינוקות. מכיוון שעוגיית האורז צריכה להתייבש שלוש פעמים ואפייה פעם אחת. כך היא מתנפחת לחלוטין. היא פריכה וקרשית. כשמכניסים אותה לפה היא נמסה. זה טוב לשיניים של התינוק וקל לעיכול. כיום, לקוחותינו חוקרים ומפתחים טעמים חדשים רבים של עוגיית אורז. זה יהיה מאכל הפנאי הבריא והפופולרי ביותר בעולם. לדוגמה, 70% מקראקר האורז הנצרך בקוריאה מדי שנה תלוי ביבוא. אחד הלקוחות שלנו מייצא 550 טון לחודש לקוריאה ולדרום אסיה. יש לנו גם לקוחות אחרים המייצאים לקוריאה, למזרח התיכון ולדרום אסיה כעת ובעתיד הקרוב.

לצ'יפס אפוי יש פוטנציאל שוק גדול ומבטיח מאוד בעולם. יש לו ביקוש רב בקרב ילדים ומבוגרים. לצ'יפס אפוי יש טעם טוב וקלים לעיכול.

אוכל בריא: לאחרונה, אנשים שמים לב יותר לבריאות המזון, צ'יפס מטוגן מסורתי שנחשב על ידי אנשים כמאכל פנאי לא בריא. אנשים בדרך כלל חושבים שצ'יפס אפוי הוא בריא יותר.

הסיכויים של ביסקוויטים

מבוא כללי: לתעשיית הביסקוויטים, יש היסטוריה של יותר מ-100 שנה, בדפוסי ביסקוויטים, טכנולוגיית ייצור ביסקוויטים נמצאת בפיתוח גבוה, עד כה, ישנם אלפי דוגמאות של ביסקוויטים, בעיקר זנים של ביסקוויטים קשים, ביסקוויטים רכים וביסקוויטים סודה, כגיוון של ביסקוויטים, קיבולת גבוהה, הם נמצאים בשימוש נרחב על ידי יצרני מזון רבים ברחבי העולם.

עוגת קרם וניל ועוגת קאפ קייק הן האחוז הגדול ביותר של מאכלים לפנאי בעולם. מדינות המזרח התיכון, אסיה ואירופה הן בעלות הדרישה הגדולה ביותר לעוגות. עוגות מבוקשות מאוד בקרב ילדים ומבוגרים. מכיוון שהעוגה צריכה להיות רכה ובריאה מאוד, הן תימס כשמכניסים אותה לפה. טעימה וקלה לעיכול. כיום, לקוחותינו חוקרים ומפתחים טעמים חדשים רבים של עוגות. זהו מאכל הפנאי הפופולרי ביותר בעולם. ניתן למצוא עוגות בכל שוק ברחבי העולם. אחת הלקוחות שלנו, לינה, מייצאת לכל מקום בכמויות גדולות בכל חודש. יש לנו גם לקוחות אחרים המייצאים ברחבי העולם כעת ובעתיד הקרוב.

לעוגת רול שוויצרית נוכחות גדולה בשוק החטיפים הבינלאומי כמו המזרח התיכון, אסיה ומדינות אירופה וכן הלאה. עוגת רול שוויצרית פופולרית מאוד ברחבי העולם. ניתן למצוא עוגת רול שוויצרית גם בכל הסופרמרקטים ברחבי העולם. יש לה שוק פוטנציאלי גדול מאוד.

צ'יפס תפוחי אדמה הוא המזון הפנאי הגדול ביותר בעולם. מדינות המזרח התיכון, אסיה ואירופה הן בעלות הדרישה הגדולה ביותר לצ'יפס. צ'יפס תפוחי אדמה מבוקש מאוד בקרב ילדים ומבוגרים. מכיוון שהצ'יפס צריך להיות מטוגן כך שיתנפח לחלוטין. הוא פריך וקרירי. כשמכניסים אותו לפה הוא יימס. הוא טעים וקל לעיכול. כיום, לקוחותינו חוקרים ומפתחים טעמים חדשים רבים של צ'יפס תפוחי אדמה. זהו מזון הפנאי הפופולרי ביותר בעולם. ניתן למצוא צ'יפס בכל שוק ברחבי העולם. אחד הלקוחות שלנו, פרינגלס, מייצא לכל מקום בכמויות גדולות בכל חודש. יש לנו גם לקוחות אחרים המייצאים ברחבי העולם כעת ובעתיד הקרוב.